Jan 23, 2025
Эти рецепты идеально подходят для поддержания здорового питания и контроля уровня сахара в крови:1. Плов из чечевицы и коричневого рисаСбалансированное и питательное блюдо, сочетающее в себе чечевицу и коричневый рис, богатое белком и клетчаткой.Ингредиенты:1 стакан коричневого риса1/2 стакана сушеной чечевицы, промытой2 1/2 стакана овощного бульона с низким содержанием натрия1 маленькая луковица, мелко нарезанная2 зубчика чеснока, измельченных1 чайная ложка молотого тмина1/4 чайной ложки куркумы1/4 чайной ложки черного перцаСоль по вкусуСвежая петрушка для украшенияИнструкции:Тщательно промойте коричневый рис и чечевицу под холодной водой.Добавьте в рисоварку рис, чечевицу, бульон, лук, чеснок, тмин, куркуму, черный перец и соль.Аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно смешались.Закройте крышку и установите рисоварку на режим «коричневый рис».После завершения приготовления оставьте блюдо на 10 минут в режиме «тепло», чтобы вкусы смешались.Разрыхлите смесь вилкой и подавайте, украсив свежей петрушкой.2. Цветная капуста, рис и овощиНизкоуглеводная альтернатива традиционному рису, богатая яркими овощами.Ингредиенты:2 стакана риса из цветной капусты (купленного в магазине или домашнего приготовления)1/2 стакана нарезанного кубиками болгарского перца (красного, желтого или зеленого)1/2 стакана тертой моркови1/4 стакана зеленого горошка1 зубчик чеснока, измельченный1 столовая ложка оливкового масла1/2 ч.л. паприки1/4 чайной ложки черного перца1/4 чайной ложки соли (по желанию)Сок половины лимонаСвежий базилик или петрушка для украшенияИнструкции:Слегка смажьте вставку для рисоварки оливковым маслом.Добавьте рис с цветной капустой, болгарский перец, морковь, горошек, чеснок, паприку, черный перец и соль.Перемешайте, чтобы ингредиенты смешались и приправились равномерно.Закройте крышку и установите рисоварку на режим «быстрое приготовление» примерно на 10–12 минут.После завершения приготовления выжмите в смесь лимонный сок и аккуратно перемешайте вилкой.Подавать теплым, украсив свежим базиликом или петрушкой.3. Плов с киноа и черной фасольюСытное и богатое белком блюдо, сочетающее киноа с черной фасолью.Ингредиенты:1 стакан киноа, промытого1 стакан консервированной черной фасоли, слить жидкость и промыть2 стакана куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия1/2 стакана нарезанных кубиками помидоров (свежих или консервированных)1 маленькая луковица, мелко нарезанная1 чайная ложка порошка чили1/2 ч.л. копченой паприки1/4 чайной ложки тмина1/4 чайной ложки соли (по желанию)1/4 чайной ложки черного перцаСвежевыжатый сок лайма и рубленая кинза для украшения.Инструкции:Добавьте в рисоварку киноа, черную фасоль, бульон, помидоры, лук, перец чили, паприку, тмин, соль и перец.Аккуратно перемешайте до однородности.Закройте крышку и установите рисоварку на режим «белый рис».После завершения приготовления разрыхлите смесь вилкой и украсьте соком лайма и кинзой.4. Коричневый рис с цуккини и томатамиЛегкое, но сытное блюдо с коричневым рисом, цуккини и помидорами.Ингредиенты:1 стакан коричневого риса2 стакана овощного бульона с низким содержанием натрия1 средний цуккини, нарезанный кубиками1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам1 маленькая луковица, нарезанная кубиками2 зубчика чеснока, измельченных1 столовая ложка оливкового масла1 чайная ложка сушеного базилика1/4 чайной ложки черного перцаСоль по вкусуИнструкции:Добавьте коричневый рис и овощной бульон в рисоварку и поставьте готовиться на режим «коричневый рис».Тем временем разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте чеснок и лук до размягчения.Добавьте нарезанный кубиками цуккини и готовьте около 5 минут, пока он не станет мягким. Добавьте помидоры, базилик, черный перец и соль, готовьте еще 2-3 минуты.После того, как рис приготовится, добавьте обжаренные овощи и дайте им смешаться с рисом.Дайте постоять несколько минут перед подачей на стол.5. Кокосовая пшенная кашаПодходящий для диабетиков вариант завтрака, богатый клетчаткой и полезными жирами.Ингредиенты:1 стакан просо, промытого2 стакана несладкого кокосового молока1/2 стакана воды1/4 стакана тертого несладкого кокоса1/4 чайной ложки корицы1/4 чайной ложки молотого кардамона1 чайная ложка ванильного экстракта1 столовая ложка семян чиаСвежие ягоды или орехи для украшения.Инструкции:Добавьте в рисоварку просо, кокосовое молоко, воду, кокосовую стружку, корицу, кардамон и ванильный экстракт.Аккуратно перемешайте и закройте крышку. Установите рисоварку на режим «белый рис».После завершения приготовления добавьте семена чиа и дайте смеси постоять 10 минут, чтобы она загустела.Подавайте теплым, украсив свежими ягодами или орехами.Наслаждайся этим!Эти рецепты разработаны с учетом низкого содержания сахара и высокого содержания питательных веществ, что делает их идеальными для здорового питания. Наслаждайтесь!
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ