Книга рецептов кофемашины

1. Классический эспрессо (经典浓缩咖啡)

• Ингредиенты:
  • 18g мелкоземный эспрессо -кофе
  • 30 мл воды (при 92-96 ° C)
• Инструкции:
  1. Заполните водохранилище кофемашины пресной водой.
  2. Поместите кофейную землю в портафильтр и Тамп равномерно.
  3. Прикрепите портафильтр к машине.
  4. Начните извлечение и дайте ему работать около 25-30 секунд.
  5. Служить немедленно.
• Советы:
  • Используйте свежие жареные кофейные зерна для лучшего вкуса.
  • Идеальный эспрессо должен иметь богатую, золотую крему на вершине.

2. Капучино (卡布奇诺)

• Ингредиенты:
  • 1 выстрел эспрессо
  • 150 мл молока
  • Молоко пена
• Инструкции:
  1. Подготовьте эспрессо, используя машину.
  2. Пырьте молоко, пока оно не достигнет 60-65 ° C, создавая сливочную текстуру.
  3. Вылейте эспрессо в чашку.
  4. Добавьте на пару на пару, оставляя немного места для пены.
  5. Вершина с молочной пеной и посыпать какао -порошком или корицей.
• Советы:
  • Используйте целое молоко для лучшей текстуры пены.
  • Практикуйте залить молоко, чтобы создать латте -искусство!

3. Американо (美式咖啡)

• Ингредиенты:
  • 1 выстрел эспрессо
  • 120 мл горячей воды
• Инструкции:
  1. Подготовьте эспрессо.
  2. Вылейте горячую воду в чашку.
  3. Медленно добавьте эспрессо на вершину горячей воды.
  4. Нежно перемешать и наслаждаться.
• Советы:
  • Порядок добавления воды и эспрессо влияет на вкус.
  • Отрегулируйте количество воды до предпочтительной прочности.

4. Латте (拿铁)

• Ингредиенты:
  • 1 выстрел эспрессо
  • 200 мл приготовленного на пару
• Инструкции:
  1. Подготовьте эспрессо.
  2. Пытай молоко до однородного и сливочного.
  3. Вылейте эспрессо в чашку.
  4. Медленно добавьте на пару на пару.
  5. При желании добавьте моросящий карамельный сироп или брызги корицы.
• Советы:
  • У латте больше молока, чем капучино, что делает его более гладким.
  • Экспериментируйте с ароматными сиропами для разнообразия.

5. Mocha (摩卡)

• Ингредиенты:
  • 1 выстрел эспрессо
  • 150 мл молока
  • 1-2 столовая ложка шоколадного сиропа
• Инструкции:
  1. Подготовьте эспрессо.
  2. Пройдите молоко и перемешайте в шоколадном сиропе.
  3. Вылейте эспрессо в чашку.
  4. Добавьте смесь шоколадного молока.
  5. Вершина со взбитыми сливками и моросящим шоколадным сиропом.
• Советы:
  • Используйте высококачественный шоколадный сироп для более богатого вкуса.
  • Определите сладость в соответствии с вашим вкусом.

6. плоский белый (平白咖啡)

• Ингредиенты:
  • 2 снимка эспрессо
  • 100 мл на пару
• Инструкции:
  1. Подготовьте снимки эспрессо.
  2. Пырьте молоко, пока оно не достигнет бархатистой текстуры.
  3. Вылейте эспрессо в чашку.
  4. Добавьте на пару на пару в гладкую залить.
  5. Служить немедленно.
• Советы:
  • Плоский белый цвет имеет более сильный кофейный вкус по сравнению с латте.
  • Молоко должно быть гладким и глянцевым.

Наслаждайтесь своим кофе!